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Autor(es)
2010
Diseño de un plan de aseguramiento de calidad e inocuidad de la panela producida en el "Trapiche Lucerna S.A.S."
Daza Hernández, Diego Alejandro
;
Arango Caro, Juan Pablo
;
Jojoa Escobar, Kelly Fernanda
Otras opciones relacionadas
Autor
1
Arango Caro, Juan Pablo
Materia
1
Aseguramiento de calidad
1
BPM
1
Control de calidad
1
Diagnóstico
1
Inocuidad
1
Inocuidad de los alimento
1
Panela
1
Producción de panela
1
Trapiche
1
Trapiches
.
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